28 mars 2016

Comment aider son enfants de 2 ans à gérer ses émotions

Je vous propose de découvrir cette excellente vidéo qui décrit de quelle manière il est possible d’aider les enfants à développer leur capacité à gérer leurs émotions. Cette attitude bienveillante favorise la maturation de leur cerveau et notamment leur cortex préfrontal qui régule le cerveau émotionnel (plus d’info avec Catherine Gueguen dans la seconde vidéo). Au programme : aide à la verbalisation émotionnelle écoute empathique rappel des règles proposition de choix utilisation de jeux de rôles câlins et... [Lire la suite]
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28 mars 2016

Une école avec ZERO déchets

VIDEO. Comment cette cantine scolaire exemplaire a diminué ses déchets alimentaires de 80% PAR CAROLINE ANSART Mouans-Sartoux est unique en son genre. Sa cantine scolaire, en plus d'être 100% bio, a trouvé comment générer cinq fois moins de déchets alimentaires que la moyenne des restauration collectives en France. Des économies qui financent le surcoût du bio... Photo Philippe Bertini QUEL ÉTAIT LE CONSTAT? En moyenne, la restauration collective gaspille 150 grammes par repas, soit un tiers des plats.... [Lire la suite]
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28 mars 2016

Mikado au chocolat ( vegan & sans gluten ) par sweet&sour

Mikado au chocolat (vegan, sans gluten)  jeudi, mars 24, 2016  12 Gourmandise, Le sucré Permalink Je crois que je suis dans ma période « recettes régressives » : après mes crèmes dessert au chocolat façon Danette, j’avais envie de m’attaquer à des biscuits cultes du goûter : les mikado (en version vegan et sans gluten bien sûr !). Je ne vais pas vous mentir, cette recette est longue à réaliser : on est loin du porridge prêt en 3 mn ou... [Lire la suite]
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